怀孕32周长期大量食用芫荽（香菜）可能增加宫缩风险，但适量食用对孕妇有一定益处。芫荽富含维生素C、钾和膳食纤维，有助于缓解孕期水肿与便秘，但其含有的挥发性成分具有活血作用，过量食用可能刺激子宫平滑肌。建议孕妇根据体质调整食用量，若出现腹痛或异常胎动需及时就医。

1. 营养价值与孕期益处
   芫荽的维生素C含量高于多数蔬菜，可增强免疫力，预防感冒；膳食纤维能缓解孕晚期便秘问题。其特殊香气还能改善孕妇食欲，缓解孕吐反应。例如将3-5根新鲜芫荽切碎拌入粥中，既安全又能补充营养。

2. 过量食用的潜在风险
   芫荽中的香豆素和芳樟醇等成分具有活血化瘀功效，长期每天食用超过20克可能引起子宫轻微收缩。临床案例显示，部分敏感体质孕妇连续一周食用凉拌芫荽后出现不规则宫缩，需服用安胎药物干预。

3. 个体差异与注意事项
   有习惯性流产史、前置胎盘或已出现早产征兆的孕妇应完全避免食用。健康孕妇建议每周食用不超过3次，单次用量控制在10克以内（约5-6片叶）。建议采用熟食方式，如煮汤或炒菜，降低挥发性物质的活性。

4. 科学替代方案
   若担心风险，可选择芹菜、茴香等气味相近的蔬菜替代。推荐将芫荽与富含钙质的豆腐搭配食用，钙离子能中和部分活性成分。搭配胡萝卜素丰富的南瓜食用，可增强营养吸收安全性。

孕晚期饮食需特别注意食物属性的平衡，芫荽作为药食同源食材，建议在产科医生指导下制定个性化食谱。若食用后出现下腹发紧、阴道分泌物改变等情况，应立即停止食用并监测胎动，必要时前往医院进行胎心监护。