怀孕31周长期适量食用松子（每日建议不超过30克）可为母体和胎儿补充必需营养素，但过量摄入可能导致体重增长过快、消化不良或过敏风险增加。松子富含不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，适量食用对胎儿神经发育有益。需注意以下关键点：

1. 营养效益分析

   • 大脑发育支持：松子中的亚油酸、α-亚麻酸是胎儿神经系统发育的关键成分，有助于构建脑细胞膜结构。
   • 抗氧化保护：维生素E可减少氧化应激，降低孕妇妊娠期高血压风险，同时保护胎盘功能。
   • 矿物质补充：镁、锌等元素可预防孕晚期抽筋，增强母体免疫力。

2. 潜在健康风险

   • 热量过剩：松子脂肪含量高达60%，长期过量食用易导致孕期体重超标，增加妊娠糖尿病或巨大儿的概率。
   • 消化负担：松子含较多膳食纤维和油脂，可能引发腹胀、便秘或腹泻，尤其对肠胃敏感的孕妇需谨慎。
   • 过敏可能：部分人群对坚果类过敏，表现为皮肤瘙痒、呼吸道不适，首次食用应小量测试。

3. 科学摄入建议

   • 控制频率与剂量：每周食用3-4次，每次不超过20克，搭配水果或酸奶以平衡营养。
   • 加工方式选择：优选原味松子，避免盐焗、糖渍等加工产品，减少钠和糖分摄入。
   • 特殊禁忌注意：合并胆汁淤积症、高脂血症的孕妇需遵医嘱限制坚果类摄入。

孕晚期饮食需注重多样化营养来源，松子可作为健康零食的补充，但不可替代主食或蔬菜摄入。若出现胃肠不适或体重异常波动，应及时调整饮食结构并咨询产科医生。