怀孕27周的孕妇长期适量食用葱通常是安全的，并且对身体有一定的益处，但过量或不当食用可能会引起一些不适。葱富含维生素C、膳食纤维和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力和促进消化，由于其辛辣性质，过多摄入可能导致胃肠道不适。

1. 营养补充 葱含有多种对人体有益的营养素，如维生素C、维生素B族、钙、铁等，这些对于维持孕妇的身体健康和胎儿的正常发育至关重要。适量食用可以补充孕妇所需的营养，增强抵抗力。

2. 促进食欲 孕妇在孕期可能会遇到食欲不振的问题，葱具有开胃的作用，能够帮助改善这种情况，提高食欲，让孕妇吃得更多样化，从而确保营养均衡。

3. 注意烹饪方式 尽管生葱也有一定的营养价值，但是考虑到食品安全问题，建议孕妇将葱煮熟后再食用，以减少食物中的有害微生物对身体的潜在危害。

4. 避免过敏反应 部分孕妇可能对葱有过敏反应，如果出现皮疹、瘙痒等症状应立即停止食用并咨询医生。对于那些容易上火或者有胃肠道疾病的孕妇来说，应该谨慎食用葱类食品，以免加重病情。

5. 控制食用量 过量食用葱可能会导致胃部不适，如烧灼感、便秘等问题。孕妇应该控制好食用量，通常建议每天不超过50克为宜。

6. 特殊时期的饮食调整 在怀孕前三个月，为了防止流产风险增加，建议尽量少吃辛辣刺激性食物，包括葱。而在怀孕中期之后，虽然可以适量食用，但仍需注意观察自身反应。

总结而言，怀孕27周的孕妇可以在日常饮食中适量添加葱来丰富菜肴的味道和营养价值，但要注意不要过量，并且要根据自身的健康状况和个人体验适时调整饮食习惯。如果有任何疑问或担忧，最好先与医疗专业人士沟通。这样既能享受美食带来的乐趣，又能保证母婴的安全与健康。