怀孕17周长期适量食用白扁豆对孕妇和胎儿通常是安全的，并且可以带来一系列健康益处，如促进消化、补充营养、增强免疫力等。重要的是要注意烹饪方式必须确保扁豆完全煮熟，以避免食物中毒的风险。虽然白扁豆有益，但过量食用可能导致腹胀或产气，因此建议控制摄入量。

白扁豆富含多种营养素，包括蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，这些对于维持孕期健康非常重要。例如，扁豆中的铁元素有助于预防贫血，而维生素K则有助于凝血功能，在分娩时尤为重要。定期适量地将白扁豆纳入饮食中可以帮助满足孕妇日益增长的营养需求。

考虑到孕妇在怀孕期间可能会经历消化不良或食欲不振的情况，白扁豆因其健脾化湿的功效，能够帮助改善这些问题。它还能有效缓解孕期常见的水肿症状，为孕妇提供舒适的体验。不过，由于每个人的身体状况不同，如果孕妇发现自己在食用白扁豆后出现不适，应该立即停止食用并咨询医生的意见。

尽管白扁豆有许多潜在的好处，但是孕妇应当注意不要一次性食用过多，以免引起腹部不适或增加肠胃负担。正确的烹饪方法也至关重要，确保使用文火煨煽的方式，使扁豆彻底煮熟，这样不仅可以提高其营养价值，还能消除可能存在的有害物质。孕妇应关注个人体质差异，如果有过敏史或其他特殊情况，需谨慎选择是否食用。

为了保证营养均衡，孕妇除了食用白扁豆外，还应该多样化饮食，包括新鲜水果、蔬菜以及其他富含必需营养素的食物。这样做不仅有利于自身的健康，也为胎儿的成长提供了全面的支持。怀孕17周的女性可以考虑将白扁豆作为健康饮食的一部分，但要遵循适量原则，并关注身体反应，必要时寻求专业医疗建议。