怀孕14周长期适量食用桑椹对孕妇及胎儿是有益的，因为桑椹富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁等，有助于增强免疫力和预防贫血。过量食用可能导致胃肠道不适，甚至影响铁、钙、锌等重要矿物质的吸收。
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营养补充：桑椹含有丰富的活性蛋白、维生素（特别是维生素C）、氨基酸、胡萝卜素、矿物质（包括铁、钙、锌）以及白藜芦醇、花青素等成分，这些营养物质对于孕妇来说可以补充身体所需，促进胎儿正常发育。
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消化系统的影响：虽然桑椹有助于健脾胃和助消化，但是其含有的鞣酸成分可能会抑制肠道中的消化酶，从而影响食物中某些营养素的吸收。孕妇应控制食用量，以免引起胃肠不适或加重已有的消化问题。
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血糖波动：桑椹中的天然糖分较高，过量摄入可能导致血糖水平上升，这对于患有妊娠糖尿病的孕妇来说尤其需要注意控制食用量，以避免血糖异常波动带来的风险。
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过敏反应与食品安全：部分人群可能对桑椹过敏，因此在首次食用时应当小心观察是否有不良反应。确保选择新鲜且未被污染的桑葚也非常重要，这能有效减少食源性疾病的风险。
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寒性体质注意：由于桑椹属于寒性食物，体质偏寒的孕妇应谨慎食用或者减少摄入量，以防引发腹泻或其他相关症状。
总结而言，怀孕14周期间，适量食用桑椹能够为孕妇提供必要的营养支持，并有助于胎儿健康发育。不过，为了安全起见，孕妇应当遵循医生建议，根据自身情况调整饮食习惯，确保既能享受桑椹带来的好处，又能避免潜在的风险。保持均衡多样化的饮食结构也是维持孕期健康的基石。
