怀孕3周长期吃肉桂可能会对胎儿造成伤害，甚至导致流产。

怀孕期间的饮食对胎儿的发育至关重要，而肉桂作为一种香料和草药，虽然在许多文化中被视为有益健康的食材，但在怀孕期间长期食用可能会带来风险。

1. 肉桂的成分影响：肉桂含有一种叫做香豆素的化合物，它具有抗凝血特性。在怀孕早期，胎儿的发育需要稳定的血液循环，抗凝血物质可能干扰这一过程，增加出血风险，甚至可能导致流产。

2. 剂量和频率的不确定性：肉桂的香豆素含量因品种和加工方式而异，不同品牌和来源的肉桂粉或提取物的浓度可能不同。即使认为肉桂是安全的，也很难确定适当的食用剂量和频率，以避免对胎儿产生负面影响。

3. 个体差异和健康状况：每个人对食物和草药的反应不同，某些人可能对肉桂更敏感。孕妇的健康状况和既往病史也可能影响肉桂的安全性。例如，患有糖尿病或高血压的孕妇可能需要特别注意肉桂的摄入。

4. 缺乏充分研究：目前关于怀孕期间肉桂安全性的研究有限，没有足够的证据表明肉桂在怀孕期间是绝对安全的。虽然一些小型研究显示肉桂可能对血糖控制和炎症有一定益处，但这些研究并未涉及怀孕人群，也不能作为怀孕期间食用肉桂的依据。

总结：怀孕3周长期吃肉桂可能对胎儿造成伤害，包括增加出血风险和干扰胎儿发育。由于肉桂的成分、剂量和个体差异的不确定性，以及缺乏充分的研究支持，建议孕妇在食用肉桂前咨询医生的意见。在怀孕期间，保持均衡的饮食，包括各种新鲜水果、蔬菜、全谷物和蛋白质来源，以确保胎儿获得所需的营养。