怀孕一个多月长期吃鹌鹑肉的益处多多，它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有诸多好处。

1. 提供优质蛋白质：鹌鹑肉的蛋白质含量高且易于消化吸收，对胎儿的发育和孕妇的组织修复至关重要。它还含有人体必需的氨基酸，有助于支持免疫系统和促进新陈代谢。

2. 丰富的维生素和矿物质：鹌鹑肉富含维生素B群，包括维生素B2、B6和B12，这些维生素在能量代谢、红细胞生成和神经系统功能中发挥重要作用。它还含有矿物质如铁、锌和硒，对胎儿的生长和孕妇的健康至关重要。

3. 低脂肪高营养：与一些其他肉类相比，鹌鹑肉的脂肪含量较低，特别是饱和脂肪。这意味着孕妇可以享受鹌鹑肉的美味而不必担心过多的脂肪摄入。

4. 促进胎儿大脑发育：鹌鹑肉富含DHA（一种omega-3脂肪酸），对胎儿的大脑和视力发育有益。DHA在胎儿大脑发育的关键时期起着重要作用，有助于支持认知功能和视觉系统的健康发展。

5. 增强免疫力：鹌鹑肉中的营养物质有助于增强孕妇的免疫力，降低感染的风险。这对于孕妇来说尤为重要，因为她们的免疫系统在怀孕期间会发生变化，使其更容易受到感染。

总结：怀孕一个多月长期吃鹌鹑肉对孕妇和胎儿的健康有许多益处。它提供优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质，促进胎儿发育，增强免疫力。孕妇在饮食上应保持均衡，包括各种食物，以确保获得全面的营养。如有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。