怀孕1个多月长期过量食用羊肝可能导致维生素A过量摄入,增加胎儿畸形风险,但适量食用可补充铁、蛋白质等关键营养,需注意新鲜度与烹饪方式。
羊肝富含维生素A、铁、B族维生素及蛋白质,对孕妇和胎儿发育有益,尤其是预防贫血和促进胎儿视力发育。长期大量食用可能因维生素A蓄积引发潜在危害,如胎儿发育异常或孕妇血脂升高。建议每周食用不超过1-2次,每次控制在50-100克,并确保彻底煮熟以避免寄生虫感染。
若孕妇本身贫血或营养不足,羊肝可作为阶段性补充,但需优先通过均衡饮食(如鸡蛋、绿叶蔬菜)获取营养。出现不适或疑虑时,应及时咨询医生调整饮食方案。关键在于控制摄入量,兼顾安全与营养需求。