孕初期长期吃鳖可能引发营养失衡、寄生虫感染风险，并可能因鳖的寒凉特性干扰母体及胎儿健康。关键风险包括高蛋白质代谢负担、重金属富集、传统医学中的“滑胎”争议，以及潜在过敏反应。

鳖虽然富含优质蛋白和微量元素，但孕妇长期大量食用可能导致蛋白质过量摄入，增加肝肾代谢压力。中医理论认为鳖肉性寒，可能影响气血运行，尤其在孕早期胚胎着床阶段，过量食用可能引发宫缩或流产风险。现代医学研究指出，野生鳖类易富集水体中的重金属（如汞、铅），长期食用可能通过胎盘屏障对胎儿神经系统发育造成潜在威胁。鳖类可能携带寄生虫（如裂头蚴），若烹饪温度不足，会增加感染概率，导致母体发热、腹痛等症状。

备孕及孕早期女性应优先选择常规营养来源，如深海鱼、禽蛋和豆制品。若食用鳖类，建议遵循“少量、熟透、来源可控”原则，单次摄入不超过50克，并彻底加热至中心温度达75℃以上。中医典籍《本草纲目》明确记载鳖甲具有活血化瘀功效，临床案例显示部分体质虚寒孕妇在过量食用后出现阴道出血现象。建议结合个体体质，在专业医师指导下调整饮食结构，避免盲目进补。

孕妇饮食需以安全性为第一准则，特殊食材的选择应综合现代医学检测与传统养生智慧，建立科学膳食体系。出现异常症状应立即停止食用并就医，通过定期产检监测胎儿发育状态。