哺乳期妈妈长期适量吃蚕豆通常安全且有益,可补充钙、铁等营养素,促进母婴健康,但需警惕过敏或蚕豆病风险,避免过量引发腹胀或消化不良。
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营养优势:蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁及B族维生素,有助于哺乳期妈妈恢复体力、增强免疫力,并通过母乳促进婴儿骨骼和神经发育。长期适量食用(如每天10-20克)可改善记忆力和抗病能力。
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潜在风险:若婴儿有蚕豆病(G6PD缺乏症)或过敏体质,母亲食用蚕豆可能引发溶血或过敏反应。蚕豆中的草酸和抗营养因子过量摄入可能导致腹胀或消化不适,需充分浸泡和煮熟后食用。
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注意事项:首次食用后观察母婴反应,出现皮疹、腹泻等症状需立即停用并就医。避免与韭菜、麦芽水等可能减少乳汁的食物同食,优先选择新鲜蚕豆并控制单次摄入量。
哺乳期饮食需均衡多样,蚕豆可作为健康选择之一,但个体差异较大,长期食用前建议咨询医生评估风险。