​​孕25周长期吃荷兰豆可能引发消化负担、过敏风险及营养吸收干扰，但适量摄入仍可为孕妇提供优质营养，关键需控制总量并注意烹饪安全。​​

荷兰豆富含膳食纤维与低聚糖，​​孕25周时孕妇胃肠功能受子宫压迫易减弱，长期大量食用可能导致腹胀、肠鸣等消化不良症状​​。建议单次摄入不超过50克，并彻底煮熟以破坏植物凝集素等抗营养因子。

部分孕妇对豆科植物敏感，荷兰豆含有的致敏蛋白可能​​诱发皮肤瘙痒或黏膜水肿​​。有过敏史者初次尝试时应少量食用并观察24小时反应，同时选择有机或安全检测合格的食材以降低农药与重金属污染风险。

荷兰豆嘌呤含量较高（约75mg/100g），​​妊娠期高尿酸血症或肾功能异常的孕妇需限制每日摄入量在30克内​​，并增加饮水量促进代谢。其草酸成分可能干扰钙、铁吸收，建议搭配富含钙的食物如牛奶，或错开食用时间以提高营养利用率。

草酸与植物性雌激素的存在使荷兰豆的食用需更谨慎，​​孕期雌激素水平本已升高，过量摄入可能加剧代谢负担​​。但合理搭配其他食材并控制总量，仍可保留其提供的蛋白质、维生素C等营养价值，助力母婴健康。

总结而言，孕25周吃荷兰豆需权衡利弊，避免长期过量食用，并注重烹饪安全与营养均衡。若食用后出现不适，应立即调整饮食并及时就医。