孕妇在怀孕7周时长期适量食用小米是非常有益的，因为小米富含蛋白质、维生素B群、铁和其他矿物质，有助于增强免疫力、促进胎儿健康发育，并能有效缓解孕期疲劳和改善情绪。

1. 营养补充：小米富含多种必需营养素，如蛋白质、维生素A、B族维生素（特别是B12）、钾等，这些对孕妇及胎儿的成长发育至关重要。其中，维生素B12能够促进肠胃消化，增进食欲，帮助孕妇吸收更多样化的营养元素。

2. 促进消化与预防便秘：由于其丰富的膳食纤维，小米有助于维持健康的消化系统，减少孕期常见的便秘问题。这不仅有利于孕妇的身体舒适度，也能间接支持胎儿的健康成长。

3. 调节睡眠质量：小米中含有较高的色氨酸，这是一种天然的助眠成分，可以帮助孕妇调节睡眠模式，提高睡眠质量，从而更好地应对孕期的压力和疲劳。

4. 保护心血管健康：小米中的钾元素有助于维持正常的心跳规律，对于预防孕期可能出现的心血管问题具有积极作用。它还能提供额外的能量，减轻孕期的体力消耗。

5. 预防贫血：小米含有丰富的铁质，这对预防缺铁性贫血尤为重要，尤其是在孕期，当女性身体需要更多的铁来支持血容量增加以及胎儿红细胞的生成时。

6. 注意事项：尽管小米有许多益处，但需要注意的是，如果孕妇患有妊娠糖尿病，则应谨慎控制小米粥的摄入量，因为小米中的碳水化合物容易被身体迅速吸收转化为糖分，可能导致血糖水平上升。

怀孕7周的孕妇长期适量地食用小米可以为自身和胎儿带来诸多好处，包括但不限于营养补充、消化系统的维护、睡眠质量的提升以及心血管健康的保护。在享受小米带来的健康益处的也应注意个人体质差异和特殊健康状况，合理安排饮食结构，确保均衡营养。如果存在任何疑问或特殊情况，请咨询医生或专业营养师的意见。