微创手术后长期食用蓬蒿菜可能会对身体产生正面或负面的影响，具体取决于个人的身体状况和食用量。蓬蒿菜富含营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、增强免疫力和改善便秘等。对于某些特定人群，如脾胃虚弱或腹泻患者，过量食用可能导致胃肠不适，甚至加重病情。

蓬蒿菜含有丰富的膳食纤维，适量摄入可以帮助肠道蠕动，预防便秘，特别是对于术后恢复期间的患者来说，这有助于维持正常的排便习惯，减轻腹胀感。它还具有润肠通便的效果，对于调节体内水液代谢有一定的帮助。

蓬蒿菜中的多种维生素和矿物质能够为身体提供必要的营养支持，特别是对于术后需要补充营养的人来说尤为重要。比如，其含有的胡萝卜素和维生素C等抗氧化剂有助于提高免疫力，保护视力，并对抗自由基对细胞的损害。

需要注意的是，虽然蓬蒿菜有许多健康益处，但并不是所有人都适合长期大量食用。对于脾胃虚寒或者有过敏史的人群，食用过多可能引起胃部不适或其他过敏反应。而且，由于蓬蒿菜性凉，过度食用可能会导致肠胃功能紊乱，尤其是对于那些本身就有腹泻倾向的人群。

考虑到微创手术后的恢复期，患者的饮食应以清淡、易消化为主。如果在这一阶段频繁食用蓬蒿菜，特别是未经充分烹饪的形式，可能会给尚未完全恢复的消化系统带来额外负担。在术后的初期，建议减少生冷食物的摄入，包括未煮熟的蓬蒿菜。

每个人的身体状况不同，对于是否适合长期食用蓬蒿菜以及具体的食用量，最好咨询专业医生的意见。合理安排饮食结构，结合个人实际情况来调整食物的选择与摄入量，才能更好地促进术后康复，享受健康的饮食生活。微创术后适量食用蓬蒿菜可以作为均衡饮食的一部分，但需注意个体差异，避免因不当饮食而影响恢复进程。