发烧后长期食用杨桃可能引发肾功能损伤、草酸结晶风险升高，并增加神经中毒的可能性，尤其对慢性肾病患者或免疫力低下人群危害显著。

杨桃含有草酸和神经毒素成分（如caramboxin），正常代谢下少量食用无碍，但发烧时身体处于高代谢状态，长期摄入会加重肾脏负担。以下从健康风险、特殊人群注意事项及科学饮食建议展开分析：

1. 健康风险
   杨桃中的草酸易与钙结合形成结晶，长期积累可能堵塞肾小管，导致肾结石或急性肾损伤。发烧时人体水分流失加快，尿液浓缩会加速这一过程。杨桃中的神经毒素可能引发呕吐、意识混乱等症状，严重时导致癫痫或昏迷，而发烧可能加剧神经系统敏感性，放大毒素影响。

2. 特殊人群需严格禁忌
   慢性肾病患者因代谢能力下降，即使微量食用也可能引发中毒；儿童、老年人及免疫力低下者因器官功能较弱，长期摄入毒素更易蓄积。发烧期间，这类人群应完全避免杨桃，选择苹果、梨等低风险水果补充维生素。

3. 科学饮食建议

   • 单次食用不超过100克，且避免空腹食用以减少刺激；
   • 发烧期间以清淡饮食为主，优先补充电解质水、粥类及富含维生素C的水果（如橙子）；
   • 若食用杨桃后出现排尿减少、四肢麻木等症状，需立即就医排查肾损伤或神经毒性反应。

发烧后长期吃杨桃可能对肾脏和神经系统造成不可逆损害，日常饮食应遵循“适量、适时”原则，特殊状态下更需谨慎选择食材。