​​骨折康复期长期适量食用螺蛳可补充钙、蛋白质等营养，但需注意烹饪方式清淡、避免过量，否则可能引发消化不良或加重寒性体质。​​

1. ​​营养支持作用​​
   螺蛳富含钙质（每100克含钙约156毫克）、优质蛋白质及多种矿物质（如铁、硒、镁），能辅助骨骼修复。其氨基酸组成较全面，对骨折愈合期的营养需求有一定帮助，尤其适合需长期补钙的人群。

2. ​​潜在风险需规避​​

   • ​​消化负担​​：长期过量食用可能因高蛋白摄入导致消化不良，建议单次控制分量并搭配易消化食物。
   • ​​寒性体质影响​​：螺蛳性寒，脾胃虚寒者长期食用可能引发腹痛或腹泻，需搭配姜、紫苏等温性调料中和。
   • ​​卫生与寄生虫风险​​：务必彻底煮熟，避免寄生虫感染，尤其清明后螺蛳繁殖期污染风险较高。

3. ​​饮食搭配建议​​
   康复期饮食需均衡，螺蛳可作为蛋白质来源之一，但需与牛奶、鱼类、绿叶蔬菜等富含维生素D和钙的食物搭配，以优化吸收效率。避免与辛辣、高盐烹饪方式结合，减少对愈合的刺激。

​​总结​​：螺蛳在骨折康复期可作为营养补充，但需注重适量、卫生及体质适配。优先选择清淡烹制，并纳入多样化饮食结构中，必要时咨询医生或营养师制定个性化方案。