高考前长期吃芫荽（香菜）通常不会对健康产生负面影响，反而可能提供维生素和抗氧化物质，但需注意个体差异（如过敏或肠胃敏感者可能不适）。①富含维生素C、K及膳食纤维；②抗氧化作用可能缓解压力；③特殊气味可能影响食欲偏好；④过量或过敏体质需谨慎。
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营养补充作用
芫荽富含维生素C（增强免疫力）、维生素K（促进凝血功能）和膳食纤维（助消化），适合备考期间补充微量营养素。其铁含量也有助于预防疲劳，但需搭配其他食物提高吸收率。 -
潜在抗压效益
香菜中的抗氧化成分（如槲皮素）可能帮助缓解氧化应激，间接减轻学习压力。不过，这种效果较微弱，不能替代规律作息或专业减压方式。 -
饮食适应性需观察
部分人可能因芫荽的特殊气味产生反感，长期食用可能影响食欲。建议根据个人口味调整摄入量，避免因强迫进食导致厌食或情绪波动。 -
过敏与消化问题
对伞形科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适。肠胃敏感者空腹大量食用可能引发腹胀，建议少量加入正餐，避免考前突发不适。
总结：适量食用芫荽对多数考生无害且有益，但需优先考虑个体耐受性。备考期间饮食应均衡多样，无需刻意增加或排斥某一食材，保持常态更利于发挥。**
