产褥期宝妈长期适量吃刀鱼能补充优质蛋白、促进身体恢复、助力乳汁分泌、预防缺铁性贫血,还对宝宝大脑和视力发育有益,但要注意控制量和烹饪方式,避免带来不良影响。
长期吃刀鱼可补充优质蛋白质,刀鱼富含易吸收的动物蛋白,每100克含约20克蛋白质,能为产褥期宝妈补充身体消耗,促进身体恢复,也有助于乳汁分泌,给宝宝提供营养。刀鱼含有丰富的DHA和EPA,DHA是胎儿大脑和视网膜发育关键物质,产褥期宝妈食用,能让乳汁含DHA,助力宝宝大脑和视力发育。其中EPA有抗炎作用,可调节宝妈血脂水平,预防产后高血压等心血管问题。刀鱼中天然存在的硒元素具有抗氧化功能,可增强产褥期宝妈免疫系统,预防产后感染。刀鱼含有的钙、磷等矿物质对宝妈骨骼健康有益,预防产后骨质疏松。富含的铁元素和维生素B12能预防产褥期宝妈贫血,铜元素辅助铁吸收,维持造血机能和宝宝血液系统发育。
不过,产褥期宝妈吃刀鱼要注意控制量,避免摄入过多汞元素,每周食用1 - 2次,每次100 - 150克为宜,避免选体型过大的刀鱼。烹调时要彻底煮熟,可搭配蔬菜,增强营养吸收。若宝妈对海鲜过敏或尿酸偏高,应谨慎食用。