​​考试当天长期适量吃麦芽可增强记忆力、缓解焦虑、促进消化，但过量或不当食用可能有副作用，需结合个人体质科学摄入。​​

​​1. 增强记忆与认知表现​​
麦芽中的维生素B群和麦芽糖成分能稳定神经系统运作，提升认知能力，辅助大脑高效处理信息。备考期考生长期食用麦芽，可改善因压力导致的注意力分散问题，增强记忆效率。

​​2. 缓解焦虑与情绪波动​​
麦芽中的镁元素和疏肝理气特性可缓解考试紧张情绪，调节因激素波动引发的不安与烦躁，帮助考生保持平稳心态，提升考试专注力。

​​3. 促进消化与营养吸收​​
长期食用麦芽能刺激消化酶分泌，改善食欲不振或积食问题，确保营养成分有效吸收，为高强度学习或考试提供持续能量支持。

​​4. 潜在副作用与注意事项​​
长期过量食用可能引发胃肠道负担加重、低血糖或上火（如口干舌燥）。考生需控制单日摄入量，避免空腹服用或与特定药物同食，特殊体质者（如脾胃虚弱者）需遵医嘱调整食用方式。

​​5. 科学搭配建议​​
将麦芽与富含蛋白质的食物（如瘦肉、蛋类）或膳食纤维（如蔬菜）搭配，可进一步提升营养价值。沙棘麦芽膏等成品因含药食同源成分，可辅助缓解考前焦虑，但建议作为日常膳食补充，而非单一依赖手段。

合理食用麦芽有益考试表现，但需注重剂量控制与体质适配，搭配均衡饮食才能发挥最佳效果。