成长黄金期长期适量食用榛子可显著促进骨骼发育、增强免疫力并提升脑力,但过量摄入可能导致肥胖或消化不良。
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骨骼与牙齿健康
榛子富含钙、磷、镁等矿物质,每100g钙含量可达104mg,磷含量高达422mg,是儿童骨骼生长的关键营养素,能加速骨细胞代谢,帮助身高发育。 -
脑力与视力提升
榛子中的单不饱和脂肪酸(占比77.7%)和维生素A、B族可促进神经发育,增强记忆力和判断力;叶黄素和维生素E还能保护视网膜,缓解用眼疲劳。 -
免疫与消化支持
锌、铁等微量元素能刺激食欲、改善挑食问题,膳食纤维(9.6g/100g)可预防便秘,但过量可能引发腹胀或腹泻。 -
心血管与代谢保护
不饱和脂肪酸降低坏胆固醇,维生素E抗氧化,但高热量(600kcal/100g)需控制每日摄入量(建议7-14颗),避免肥胖风险。
提示:优先选择原味带壳榛子,过敏体质或消化弱者慎食。搭配牛奶、蔬菜更利于营养均衡。