​​成长黄金期长期过量吃猪肉可能导致肥胖、消化不良及增加患病风险，但适量食用对儿童及青少年的营养补充有积极作用。​​

适量食用猪肉可提供优质蛋白质、血红素铁、B族维生素和锌，有助于肌肉生长、预防贫血并增强免疫力，尤其对13-18岁青少年骨骼发育和大脑功能有益。其富含的维生素B12和锌能促进神经递质合成，改善专注力，而锌、硒等微量元素可提升免疫力，支持免疫系统发育。猪肉中的磷和钙协同作用，对骨骼健康尤为重要。

长期过量食用猪肉可能引发多重健康问题。其高脂肪及饱和脂肪酸含量易导致脂肪堆积，增加肥胖风险；过量摄入会加重胃肠负担，造成腹胀、腹痛等消化不良症状。长期高饱和脂肪摄入还会提升高血压、高脂血症及心血管疾病风险，并可能通过干扰内分泌系统，影响激素平衡，对处于发育期儿童构成潜在健康威胁。

研究显示，猪肉中若存在非法添加的激素，可能干扰儿童正常生长发育，导致性早熟、代谢紊乱甚至器官受损，但其危害性受剂量及个体差异影响。建议选择无抗认证猪肉，其全程0抗生素0激素，且脂肪和胆固醇含量更低，更符合儿童健康需求。

总体而言，成长黄金期可适量食用猪肉，但需控制频率与总量，搭配蔬菜、全谷物平衡膳食。优先选择蒸、煮等低温烹饪方式，避免油炸及加工制品，以最大限度降低健康风险，助力儿童全面发育。