​​经常食用蘑菇特别是草菇，可能通过其含有的抗氧化剂、维生素B12及神经生长因子等活性成分帮助降低抑郁风险，调节神经系统功能；草菇中的膳食纤维有助于改善肠道健康，并可能辅助调节情绪。需注意，单纯依靠食物无法替代专业治疗，抑郁症患者需结合综合疗法。​​

蘑菇中的多种生物活性物质与抑郁症的预防和改善密切相关。草菇富含麦角硫因、维生素B12及抗氧化剂，这些成分可减少氧化应激，保护神经细胞免受损伤，同时可能稳定情绪。例如，维生素B12参与神经递质合成，而抗氧化剂则能缓解慢性炎症——两者均被研究认为与抑郁症风险降低相关。草菇中的神经生长因子可促进神经元修复与信号传递，对调节大脑功能具有潜在支持作用。

从膳食纤维角度看，草菇含有的几丁质成分能促进肠道蠕动，并通过“肠脑轴”影响神经状态。2023年《科学》研究指出，几丁质可激活免疫系统，调节代谢平衡，间接改善抑郁相关症状。草菇的低热量特性也有助于体重管理，减少肥胖带来的心理压力。

研究数据进一步支持草菇的健康益处。2021年《情感障碍杂志》发现，高蘑菇摄入人群抑郁症风险下降，而草菇作为典型代表，其独特营养成分可能增强整体抗抑郁效果。另有实验显示，每天摄入18克蘑菇（含草菇）的群体，患癌及抑郁风险均显著降低，表明其多重保护效应。

不过，抑郁症是复杂的生理-心理疾病，饮食调理仅能辅助改善。草菇虽含营养素，但无法直接治愈抑郁，患者需遵医嘱接受药物及心理治疗。建议将草菇纳入均衡饮食，每周食用300克以上，并结合运动、社交等综合策略。若症状持续，应立即寻求专科医生帮助，避免延误病情。