​​临终关怀患者长期吃李子可能带来多重健康风险，包括胃肠功能紊乱、血糖波动、代谢负担加重及牙齿损伤，需谨慎控制摄入量，并结合个体健康状况调整饮食方案。​​

李子含有较高的果酸、糖分和膳食纤维，长期过量食用易导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，加重胃肠负担，可能引发反酸、胃痛或腹泻等症状，尤其对消化功能较弱的临终患者不利。其果糖成分可能引起血糖波动，若患者已存在糖尿病或血糖代谢异常，频繁食用将进一步干扰血糖控制，影响整体健康状态。大量膳食纤维和酸性物质需要肝肾代谢，可能增加器官负担，而患者此时多处于器官功能衰退期，需避免额外压力。李子的果酸还可能腐蚀牙釉质，若患者口腔黏膜敏感或长期卧床，易增加龋齿风险。

需特别提醒，临终关怀阶段的营养支持应以患者耐受性为核心。尽管李子富含维生素和水分，但其成分可能加剧不适症状，建议家属或护理人员密切观察患者食用后的反应，严格把控摄入频率与分量，必要时咨询营养师或医生制定个性化食谱。若患者出现腹胀、腹泻或其他异常症状，应立即暂停食用并寻求医疗协助。

总结而言，李子虽为营养水果，但临终患者因体质特殊需慎重选择。合理控制食用量并配合其他温和易消化的食物，方能兼顾舒适与营养需求，维护患者最后阶段的生存质量。