长期食用杏仁对16-16岁青少年的影响主要体现在以下几个方面：

1. 增强免疫力

杏仁富含镁元素，这种矿物质能够帮助身体制造血清素，一种调节情绪的重要神经递质。杏仁中的类黄酮是一种强效抗氧化剂，能够清除体内的自由基，增强免疫力，从而帮助青少年更好地抵抗感染。

2. 促进心血管健康

杏仁含有不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇水平，保护血管健康。这对于青少年来说，有助于预防心血管疾病的发生。

3. 支持骨骼和牙齿健康

杏仁中的磷元素有助于保持骨骼和牙齿的健康。青少年正处于生长发育的关键时期，适量摄入磷可以促进骨骼的强壮。

4. 改善情绪和心理健康

杏仁中的营养素能够调节情绪，帮助青少年更好地应对学习压力和情绪波动。这对于心理健康发展尤为重要。

5. 控制体重和血糖

杏仁的血糖指数较低，有助于控制体重和血糖水平，从而降低患糖尿病的风险。杏仁的高纤维含量还能促进消化健康。

6. 潜在风险与注意事项

尽管杏仁对青少年健康益处多多，但过量食用可能导致消化不良或过敏反应。建议每日摄入量控制在25-30克左右，以避免不良反应。

总结

长期适量食用杏仁对16-16岁青少年的健康非常有益，可以增强免疫力、促进心血管健康、支持骨骼发育，同时改善情绪和心理健康。应注意控制摄入量，避免过量食用引发不适。