​​12-17岁青少年长期吃茴香可能导致营养失衡、加重肠胃负担，部分敏感人群还需警惕过敏风险。​​

茴香营养丰富，含维生素A、C、钙、铁及膳食纤维，能增强食欲、促进消化，但​​长期过量食用可能带来健康隐患​​。因茴香性温，青少年肠胃功能尚未发育完全，​​高纤维成分易引发腹胀、腹痛等消化不良​​，长期胃火过旺还可能导致口腔溃疡或咽喉不适。茴香的挥发性物质可能触发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿或呼吸道症状。

​​内分泌干扰风险​​是另一潜在问题。茴香含激素活性成分，长期摄入可能影响青少年激素平衡，尤其对女性经期稳定或男性生殖发育存在干扰可能。甲状腺功能亦可能受影响，因其含有的某些物质阻碍碘吸收，增加甲状腺疾病风险。

​​肾脏代谢压力​​需警惕。茴香含较多草酸，与钙结合易形成肾结石，若长期大量食用，将加重尚未成熟的肾脏排毒功能负担。

建议青少年​​控制茴香摄入量，每月2-3次为宜​​，烹饪时采用蒸煮方式，避免高温油炸。搭配富含钙质的酸奶或豆腐可减少草酸危害，同时注意避免与辛辣刺激食物同食。若出现过敏、肠胃不适或激素失调症状，应立即停食并就医。适度食用茴香对增强食欲、补充营养确有助益，但需警惕长期过量风险。