长期食用藿香可能对11-16岁青少年的健康造成多方面影响，尤其是对消化系统、肝脏功能和心理状态的影响需要特别关注。

1. 对消化系统的影响

藿香具有解表化湿、理气和中的功效，但其偏温燥的性质可能对青少年的脾胃功能产生刺激。长期食用可能导致脾胃功能紊乱，出现如食欲不振、腹胀、便秘等症状。藿香正气类药物（如藿香正气水）含有酒精成分，可能加重胃肠负担，影响消化功能。

2. 对肝脏的潜在损害

藿香正气类药物含有多种中药成分，长期服用可能增加肝脏负担，导致肝功能受损。尤其是藿香正气水中的酒精成分，与头孢类药物同服可能引发严重的双硫仑样反应。青少年在使用此类药物时需特别谨慎。

3. 对心理状态的影响

藿香正气类药物中的酒精成分可能对青少年的心理状态产生不良影响。例如，长期饮用可能引发依赖性，使青少年在停药后出现焦虑、失眠等不适症状。酒精对神经系统的影响也可能间接干扰青少年的学习和生活状态。

4. 对过敏体质的潜在风险

部分青少年可能对藿香中的成分过敏，长期食用可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒甚至过敏性休克。家长需密切关注孩子的过敏史，并在使用藿香类药物前咨询医生。

总结与建议

藿香在中医中主要用于治疗暑湿感冒、胃肠道不适等症状，但其长期食用对青少年可能带来一系列健康问题，包括消化系统负担加重、肝功能受损以及心理状态干扰。建议家长在为青少年选择藿香类药物时，严格遵医嘱，控制剂量，避免长期使用，并密切关注孩子的身体反应。如有不适，应及时就医。