长期食用鲜芦根对11-14岁青少年的影响主要体现在其寒性特质可能对脾胃产生负担，尽管鲜芦根具有清热生津、止呕和利尿等功效。适量并根据体质合理食用鲜芦根，可以为青少年提供一定的健康益处，但过量或不适当使用则可能导致不良反应。

鲜芦根作为一种中药材，其性味甘寒，主要用于清热泻火、生津止渴等。对于青少年而言，在体内有热邪的情况下，偶尔饮用鲜芦根水有助于缓解发热口渴等症状。但是，由于鲜芦根属于寒性药材，长期或大量服用可能会损伤脾胃，尤其是对于脾胃虚寒的青少年来说，这可能导致消化不良、腹泻等问题。

鲜芦根含有丰富的维生素B、维生素C和维生素K等多种营养成分，能够补充人体所需的微量元素，促进身体健康。这些营养价值并不能成为青少年日常饮食中不可或缺的部分。均衡饮食才是确保健康成长的关键，不应过分依赖任何单一食物或药材来达到营养需求。

考虑到鲜芦根的药用价值，它在特定情况下如胃热呕吐、肺热咳嗽等方面表现出良好的疗效。但对于11-14岁的青少年群体，除非是在医生指导下针对具体病症进行调理，否则并不建议将其作为常规饮品长期服用。这是因为每个孩子的体质不同，对药物的耐受性和反应也会有所差异。

值得注意的是，鲜芦根虽有益处，但也存在副作用。例如，长期饮用可能会导致脾胃虚弱加剧，进而影响到正常的消化吸收功能。家长应当谨慎对待孩子食用鲜芦根的情况，避免因不当使用而引发不必要的健康风险。

虽然鲜芦根具有多种潜在的健康效益，但对于11-14岁的青少年来说，是否适合长期食用需视个体情况而定。重要的是要遵循适度原则，并在专业医疗人士的建议下合理利用这一天然资源，以确保孩子们能够安全地从中受益而不至于遭受负面影响。鼓励青少年通过多样化的饮食结构获取全面均衡的营养，维持身体的最佳状态。