长期食用桂皮可能对青少年的健康产生潜在风险，包括消化刺激、肝肾功能负担、荷尔蒙干扰等问题，需警惕过量摄入带来的代谢异常与发育影响。

1. 消化系统刺激与炎症风险
   桂皮中的肉桂醛等活性成分具有刺激性，青少年若长期大量食用，可能引发口腔溃疡、胃酸分泌过多、肠道黏膜损伤等问题。部分敏感体质者可能出现腹泻、腹胀等慢性炎症反应，尤其空腹摄入时症状更显著。

2. 肝脏代谢负担加重
   桂皮含有的香豆素类化合物可能干扰肝脏解毒功能。青少年身体代谢系统尚未完全成熟，长期高剂量摄入会增加肝脏解毒负担，甚至导致肝功能指标异常。研究表明，每日摄入超过2克桂皮粉可能累积毒性风险。

3. 内分泌与性发育干扰
   桂皮中的植物雌激素可能影响青少年荷尔蒙平衡。青春期是性发育关键阶段，过量摄入可能干扰雌激素或睾酮的正常分泌，引发月经周期紊乱（女性）或第二性征发育异常等潜在问题。

4. 营养吸收抑制
   桂皮中的单宁酸等成分可能抑制铁、钙等矿物质的吸收。青少年处于骨骼生长高峰期，长期食用可能导致贫血风险增加或骨密度发育不足，尤其需避免与补铁、补钙类食物同食。

为降低风险，建议青少年将桂皮作为调味料偶尔使用，每日摄入量不超过0.5克（约1/4茶匙），并避免长期连续食用。若出现口腔刺痛、皮肤过敏或月经异常等症状，需立即停用并就医评估。