长期食用羊乳对5-8岁儿童的影响因个体差异而异，但总体而言，适量饮用羊乳可以为儿童提供一定的营养益处，同时需要注意潜在的健康风险。以下从营养价值和潜在问题两方面进行详细分析。

羊乳的营养价值

1. 增强免疫力：羊乳富含免疫球蛋白和乳铁蛋白等活性物质，有助于提高儿童的免疫力，增强抵抗力，减少疾病的发生。
2. 促进生长发育：羊乳中的钙、磷比例适中，有助于骨骼发育，同时其蛋白质和维生素含量丰富，可以促进儿童的正常生长发育。
3. 改善肠道健康：羊乳中的低聚糖（益生元）能够调节肠道菌群平衡，改善便秘和口臭问题。

潜在问题与注意事项

1. 过敏风险：尽管羊乳的致敏性相对较低，但仍可能引发过敏反应，尤其是对牛奶蛋白过敏的儿童，可能存在交叉过敏的风险。
2. 肾脏负担：羊乳中的高矿物质和蛋白质含量可能加重儿童尚未发育完全的肾脏负担，长期过量饮用需谨慎。
3. 体重与血脂变化：羊乳中的脂肪含量较高，虽然主要由易分解的中链脂肪酸组成，但长期大量饮用仍可能导致体重增加和血脂异常。

总结与建议

羊乳对5-8岁儿童的健康成长具有一定的积极作用，但家长在为儿童选择羊乳时应注意适量饮用，避免过量摄入。需密切关注儿童的身体反应，如出现过敏或其他不适症状，应及时就医。羊乳不能完全替代其他食物，家长应确保儿童的饮食多样化，以实现营养均衡。