4-7岁儿童长期食用黄芥子可能引发​​消化道刺激、视力影响、营养不良风险​​等健康问题，尤其需警惕其辛温特性对幼儿娇嫩肠胃和发育中器官的潜在伤害。以下是具体分析：

1. ​​消化系统负担加重​​
   黄芥子中的芥子油和异硫氰酸酯会强烈刺激胃肠黏膜，可能导致呕吐、腹痛、腹泻。幼儿肠道功能未发育完善，长期摄入易诱发慢性炎症或消化不良，甚至因反复腹泻引发脱水或电解质紊乱。

2. ​​视力发育受干扰​​
   黄芥子的辛辣成分具有“昏目动火”特性，可能刺激泪腺分泌并引发眼部充血。儿童眼球结构脆弱，长期接触可能增加结膜炎风险，甚至影响视力正常发育。

3. ​​耗气伤阴的体质影响​​
   中医理论指出黄芥子性温走散，长期食用会耗损幼儿阴液，表现为口干舌燥、睡眠不安等阴虚症状，可能干扰免疫系统平衡，增加呼吸道感染概率。

4. ​​营养吸收障碍​​
   持续消化道不适会导致营养摄入不足，尤其影响蛋白质、脂肪的吸收。4-7岁正值生长发育关键期，长期营养不良可能造成身高体重滞后、认知发育迟缓等不可逆损害。

5. ​​过敏与慢性刺激风险​​
   黄芥子中的芥子碱等成分可能引发皮疹、呼吸道过敏反应。幼儿免疫系统敏感，反复接触过敏原可能导致过敏体质固化。

​​总结提示​​：幼儿饮食应避免长期摄入刺激性食物。若需使用黄芥子调理特定症状（如寒痰咳嗽），必须在医生指导下严格控量，并监测不良反应。日常膳食建议选择温和食材替代。