被杜高犬抓咬后不打疫苗存在显著风险，特别是当伤口达到破皮程度时，感染狂犬病的风险不容忽视。狂犬病一旦发病，几乎100%致命，但通过及时接种疫苗可以有效预防。即便伤口看似轻微，也应尽快进行专业的医疗处理并按程序接种狂犬疫苗。

狂犬病暴露分为不同级别，对于II级和III级暴露，尤其是出现单处或多处贯穿皮肤的咬伤或抓伤，破损皮肤被舔舐等情况，应当尽早进行伤口局部处理和狂犬疫苗接种。即使家中的宠物已经接种过狂犬疫苗，被抓咬后仍需接种，因为这并不能完全排除宠物携带病毒的可能性。根据伤口的具体情况，可能还需要注射狂犬病免疫球蛋白以提供即时保护。

在处理伤口方面，首先应用肥皂水及流动清水彻底清洗伤口至少15分钟，随后使用碘伏消毒。这一初步处理步骤至关重要，能够有效降低病毒量，为后续疫苗接种创造有利条件。紧应立即前往医院或疾控中心接受专业评估与治疗。医生会根据暴露等级和个人健康状况推荐适当的疫苗接种方案，如“2-1-1”四针法或者传统的五针法。

值得注意的是，在接种狂犬疫苗期间，个人生活习惯需做出相应调整。例如，避免饮酒、喝浓茶、咖啡以及食用辛辣刺激性食物；同时减少剧烈运动和过度劳累，以免影响免疫系统对疫苗的反应效果。遵循医嘱按时完成全程接种是确保疫苗发挥最佳防护作用的关键。

总结而言，面对杜高犬造成的任何破皮伤害，都不能掉以轻心，务必及时就医，并严格按照规定流程接种狂犬疫苗。只有这样，才能最大程度地保障自身安全，远离狂犬病威胁。记住，预防总是优于治疗，尤其是在面对像狂犬病这样严重且几乎无法治愈的疾病时更是如此。