被土佐犬咬伤后，立即清洗伤口并尽快就医是保障安全的关键步骤。任何犬类的咬伤都可能带来感染的风险，尤其是像土佐犬这样的大型犬种，其咬合力强，伤口可能会比较严重。了解正确的处理方法至关重要。

用流动清水冲洗伤口至少5分钟，目的是清除可能存在的细菌和其他污染物。如果条件允许，使用温和的肥皂轻轻清洗伤口周围的皮肤，但避免让肥皂进入伤口内部。接下来，应用消毒剂如碘酒或酒精棉球对伤口进行消毒处理。完成初步处理后，应尽快前往医院接受专业治疗。医生可能会根据伤口的具体情况开具抗生素预防感染，并注射破伤风疫苗或狂犬病免疫球蛋白，特别是如果犬只的疫苗接种状况不明时更是如此。

在等待医疗帮助的过程中，尽量保持伤口高于心脏位置以减少肿胀和出血。不要尝试自行缝合伤口，因为这可能导致更严重的感染或其他并发症。记录下咬伤事件的详细信息，包括时间、地点、犬只的行为以及是否有目击者等信息，这些对于后续的医疗处理和法律程序都非常重要。

关于咬人的犬只，尽可能获取其身份信息及最近的疫苗接种记录。如果是一只流浪狗或者疫苗接种情况不明确的宠物，那么需要更加重视狂犬病的预防措施。即使犬只看起来健康，也不能排除携带病毒的可能性，因此密切观察咬人犬的行为变化，并与兽医保持联系是非常必要的。

心理上的安抚同样不可忽视。被狗咬伤不仅会造成身体上的伤害，也可能导致心理上的创伤。确保受伤者得到适当的心理支持，帮助他们克服因事故产生的恐惧和焦虑感。回顾整个事件，思考是否有可能采取措施防止类似事件再次发生，比如加强对宠物行为的管理或是提高自我保护意识。

在面对土佐犬或其他犬类的咬伤时，迅速而正确的急救措施加上及时的专业医疗介入，能够最大程度地降低风险，保护自身安全。通过事后反思和改进，可以进一步增强未来遇到类似情况时的应对能力。