长期适量食用鸭血对3-5岁儿童是有益的，能够补充铁质、促进血液健康并有助于清除体内有害物质，但需注意烹饪至熟透以避免细菌感染，并且控制摄入量以防消化不良。

对于3-5岁的儿童来说，鸭血是一种营养丰富的食物，它含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分。鸭血中的铁元素含量较高，有助于预防缺铁性贫血，这对于成长发育阶段的孩子尤为重要。维生素K在鸭血中也较为丰富，这对促进血液凝固和止血有积极作用。鸭血还具有清理血液的作用，可以促进身体内代谢废物的排出，有利于孩子的整体健康。

家长需要注意的是，由于鸭血富含蛋白质，过量食用可能会增加孩子肠胃的负担，导致消化不良或其他胃肠不适症状。给这个年龄段的孩子食用鸭血时应确保每次的量适中，并观察孩子是否有任何不良反应。由于市场上可能存在不新鲜或处理不当的鸭血产品，家长在选购时应特别留意产品的来源和质量，确保购买到的新鲜、卫生的产品是至关重要的。

为了安全地将鸭血纳入孩子的饮食中，建议采取以下措施：一是确保鸭血完全煮熟，这不仅能够杀死潜在的细菌和寄生虫，还能使鸭血更易于消化；二是考虑到部分儿童可能对鸭血过敏，首次尝试时应少量给予，并密切观察是否出现皮疹、腹泻等过敏症状；三是如果孩子有特殊的健康状况或者过敏史，最好事先咨询医生的意见。

总结而言，3-5岁的儿童适量食用鸭血可以获得多种健康益处，包括补充必要的营养素和支持正常的生长发育。不过，家长应当谨慎对待，遵循适量原则，确保食品的安全性和适宜性。通过合理的膳食搭配，可以使鸭血成为孩子健康成长的一部分。关注孩子的个体差异，适时调整饮食计划，才能更好地保障他们的健康发展。