被土佐犬咬了之后出现肿胀，这表明可能存在感染风险，及时处理伤口至关重要，以避免更严重的健康问题如狂犬病或破伤风。首先应立即清洗伤口，使用肥皂和清水彻底冲洗至少15分钟，并尽可能清除残留的唾液和污血。消毒步骤不可忽视，可采用碘伏或其他消毒药水进行涂抹，确保杀灭可能存在的病菌。如果伤口较深或者肿胀严重，建议尽快就医，医生可能会开具抗生素来预防细菌感染，并根据情况决定是否需要注射狂犬疫苗或免疫球蛋白。

在处理伤口时，保持伤口清洁干燥是关键，避免用不干净的手触碰伤口以防二次污染。观察伤口周围是否有红肿加剧、发热等炎症反应，这些都是感染加重的迹象，需及时复诊调整治疗方案。考虑到狂犬病的风险，了解咬人动物的疫苗接种情况非常重要；若无法确认，则按照暴露后预防原则处理，即接种狂犬疫苗。对于任何开放性伤口，特别是动物咬伤造成的，还应考虑注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，以防止破伤风杆菌引发的疾病。

心理支持同样不容忽视，尤其是对儿童而言，经历此类事件可能导致创伤后应激障碍（PTSD），家长和社会应当给予足够的关注和支持，必要时寻求专业心理咨询帮助。在伤口愈合期间，注意休息，避免剧烈运动影响伤口恢复，同时遵循医嘱定期更换敷料，监测伤口状况，直至完全康复。

面对土佐犬咬伤导致的肿胀，正确的紧急处理措施加上后续的专业医疗跟进，能够有效降低并发症的风险，保障个人健康安全。务必重视每一个环节，从最初的自我急救到医院的专业治疗，确保采取最恰当的应对策略。