​​2 - 3岁儿童长期吃食盐危害诸多，包括增加高血压风险、影响肾脏功能、导致偏食偏好、影响营养吸收等，控制盐摄入很关键。​​

​​一、增加高血压风险​​
摄入过多的盐会增加孩子发展高血压的风险。高血压是一种慢性疾病，可能对心脏和血管健康造成长期的不良影响。2 - 3岁儿童身体发育阶段，如果长期暴露于高盐饮食中，会增加罹患高血压的风险。

​​二、影响肾脏功能​​
过量的盐摄入会增加肾脏的负担，对肾脏功能产生不利影响。儿童的肾脏功能相对较弱，更容易受到盐分的影响。2 - 3岁儿童长期吃盐过多会导致肾脏负担过重，可能引发肾脏问题。

​​三、导致偏食偏好​​
过咸的食物可能让2 - 3岁儿童对咸味产生依赖，从而导致偏食和口味偏好。过多的盐会刺激味蕾，使孩子对咸味食物产生偏好，而对其他味道的食物失去兴趣，这样就会造成均衡饮食的困难。

​​四、影响营养吸收​​
盐会干扰身体对某些营养物质的吸收，如钙、铁等。2 - 3岁儿童正处于生长发育阶段，需要充足的营养，如果长期吃盐过多会影响这些营养的吸收，不利于孩子的健康成长。

​​总结提示：​​
为了2 - 3岁儿童的健康，家长要严格控制孩子的盐摄入量。世界卫生组织建议1到3岁的儿童每天的盐摄入量应控制在2克以下。家长要注意选择低盐或无钠添加剂的食品，尽量避免给孩子加盐或选择低盐调味品，培养孩子清淡口味，让孩子的饮食更加健康合理。