​​1 - 7岁儿童长期吃甘薯既有益处也可能存在一些危害，需注意适量食用，关键要注意营养均衡搭配。​​

​​益处：​​

1. ​​营养丰富​​：甘薯含碳水化合物、多种维生素如β - 胡萝卜素、钾、锌等，能为生长发育提供一定营养，还富含膳食纤维，可改善便秘。
2. ​​助力控糖​​：甘薯中的可溶性纤维能延缓胃排空，控制饭后血糖升高，如山药含有此类纤维，甘薯也有一定类似作用，对健康有益。

​​危害：​​

1. ​​消化问题​​：甘薯含大量淀粉，淀粉颗粒较大不易消化吸收，且含氧化酶，吃多会在胃肠道产生大量二氧化碳，引起腹胀、打嗝、消化不良、胃肠功能紊乱等症状，可能导致腹泻。
2. ​​营养不均衡​​：甘薯中营养虽丰富但种类有限，饱腹感强，长期大量吃可能会影响其他食物摄入，造成营养不均衡，导致蛋白质等营养物质缺乏，不利于生长发育。
3. ​​血糖波动​​：甘薯中糖分和淀粉含量较多，长期吃可能使血糖升高，增加肥胖、糖尿病等疾病风险。

​​食用建议：​​
1 - 7岁儿童食用甘薯要适量，可将甘薯作为主食、蔬菜或零食多样化摄入，但要注意避免空腹吃，吃时尽量温热，不吃发芽、变质甘薯。同时要保证饮食多样化，与其他食物合理搭配，确保营养均衡。