​​青壮年长期适量吃鲤鱼通常有益健康，能补充优质蛋白等营养，但过量食用可能有不良影响，比如增加高血脂风险等。​​

青壮年长期吃鲤鱼有诸多好处。鲤鱼富含优质蛋白质，每100克鲤鱼肉中约含17-18克蛋白质，且氨基酸组成与人体需要接近，易于吸收利用，能为青壮年日常活动和新陈代谢提供充足能量，有助于维持肌肉量和身体正常生理功能。鲤鱼还含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、钙、铁、锌等。维生素B族参与能量代谢过程，能帮助青壮年提高工作效率；钙元素对骨骼健康有益，可预防骨质疏松；铁元素是血红蛋白的重要组成成分，能预防缺铁性贫血。

不过，长期过量食用鲤鱼也存在弊端。鲤鱼含有一定量的脂肪，过量摄入可能导致血脂升高，增加心血管疾病风险。特别是对本身血脂代谢功能不太好或者有轻微高血脂问题的青壮年，影响更为明显。鲤鱼含有的嘌呤在人体内会被代谢为尿酸，青壮年若长期大量吃鲤鱼，可能导致体内尿酸水平升高，增加痛风发作几率。部分人对鲤鱼过敏，青壮年长期食用过程中可能出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等，影响生活质量。

总体来说，青壮年可以将鲤鱼作为日常饮食的一部分，但要注意控制食用量。一般建议每周食用2 - 3次，每次控制在100 - 150克左右。烹饪方式上，可以选择清蒸、炖煮等健康方式，避免过度油炸或添加过多油脂和调料。