青少年长期适量食用南瓜子通常有益健康,但过量可能导致肥胖、消化不良或过敏等风险,需根据个体差异控制摄入量。
青少年长期食用南瓜子可补充蛋白质、锌、维生素E及镁、钾等营养素,其中锌有助于改善前列腺健康(尽管青少年需求较低),钾可能辅助稳定血压,维生素E可增强免疫力,镁对骨骼发育有积极作用。南瓜子中的膳食纤维还能促进肠道蠕动,预防便秘。其原味低糖特性适合控糖人群,少量食用有助于维持能量代谢平衡。
但需警惕几类健康风险:南瓜子脂肪含量达46%至50%,长期超量食用(如单日超30克)易导致热量过剩,增加肥胖及血脂异常风险;其高油脂属性可能加重肠胃负担,引发腹胀、腹痛或消化不良症状,尤其对肠胃功能弱的青少年需谨慎;部分人群可能对南瓜子过敏,初次食用时应观察是否出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应;过量嗑食南瓜子可能因持续张口导致咬肌疲劳或下颌关节紧张,甚至磨损牙齿珐琅质;生南瓜子含微量抗营养因子,长期高温烹调或储存不当可能滋生霉菌毒素(如黄曲霉毒素),但规范加工的坚果通常无需过度担忧。
建议青少年每日坚果摄入量控制在20至30克以内,并选择无盐无糖的原味南瓜子。若存在过敏史或消化系统疾病,应咨询医生后食用。均衡膳食基础上合理补充坚果,避免以零食替代主食或正餐。