‌成年人长期适量吃辣椒对健康有益，但过量可能引发肠胃不适。‌辣椒中的辣椒素能促进新陈代谢、增强免疫力，但过度摄入会导致胃痛、腹泻等问题。关键在于掌握合理摄入量，并根据个人体质调整。

1. ‌促进新陈代谢‌
   辣椒素能刺激身体产热，加速脂肪燃烧，有助于控制体重。研究表明，适量摄入辣椒可提升约5%的基础代谢率，尤其对减脂人群有利。但肠胃敏感者需谨慎，避免空腹食用。

2. ‌增强心血管健康‌
   辣椒素有助于扩张血管，改善血液循环，降低血压和胆固醇水平。长期适量食用可能减少动脉硬化风险，但高血压患者应避免与高盐饮食同时摄入。

3. ‌可能引发消化系统问题‌
   过量辣椒会刺激胃黏膜，导致胃炎或加重溃疡。常见症状包括胃灼热、反酸等。建议搭配牛奶、米饭等食物缓解刺激，肠胃疾病患者应严格控制摄入量。

4. ‌个体差异显著‌
   对辣椒的耐受度因人而异。初次尝试者可从小剂量开始，观察身体反应。若出现持续腹痛或过敏症状（如皮疹），需立即停止食用并就医。

‌‌辣椒是一把“双刃剑”——合理食用能提升健康，过量则适得其反。建议成年人每天摄入新鲜辣椒不超过50克（约1-2根），并注意烹饪方式（如避免油炸）。特殊人群（如孕妇、胃病患者）需咨询医生。