​​容易疲劳吃芹菜能补充B族维生素促进能量代谢、舒缓神经，其含有的芹菜素、甘露醇等活性成分还可改善血液循环、调节血压和代谢功能，有效缓解春困乏力。​​

芹菜中的​​B族维生素是关键抗疲劳因子​​，可加速葡萄糖代谢为身体供能，尤其适合因饮食不均衡或高强度工作导致疲倦的人群。其含有的芹菜素能扩张血管、增加血氧输送，从而快速驱散大脑昏沉感。芹菜富含​​膳食纤维与木质素​​，促进肠道活动的同时辅助代谢废物排出，避免毒素堆积造成的精神不振。

针对不同疲劳诱因，芹菜发挥的效用具有多样性。对长期失眠引发的疲惫，芹菜中的碱性成分可调节神经递质平衡，降低焦虑感并提升深睡质量；对久坐疲劳族，芹菜汁与苹果汁搭配饮用，既能补充铁质预防贫血，又可通过酸性降压成分舒缓久站久坐导致的血管疲劳。若工作压力大、情绪紧张，则可将芹菜叶与红枣煮汤，利用其天然安神物质稳定情绪，重塑清醒状态。

需要注意的是，脾胃虚寒者不宜过量生食，搭配温性食材如百合、鸡肉可中和凉性。春冬交替时节，取芹菜段与核桃仁同炒，既能改善低温导致的血液循环减慢，又可借助坚果脂肪延缓饱腹感，实现能量长效补充。将芹菜纳入三餐食谱，并配合适量运动，能从内而外增强身体应激能力，摆脱持续性疲劳困扰。