癌症晚期患者适量食用紫菜可补充营养、增强免疫力、改善消化功能,其含有的碘及岩藻多糖可能对辅助治疗有潜在益处。
紫菜富含膳食纤维、蛋白质及多种维生素(A、C、E等),既能增强免疫力,又可改善化疗或治疗引起的消化不良和味觉改变。将紫菜制成汤品可缓解吞咽困难,提升营养吸收效率。其含有的碘元素支持甲状腺功能稳定,尤其适合因治疗导致甲状腺功能异常的患者。多项研究表明,海藻类食物中的岩藻多糖具有抗肿瘤活性,可抑制癌细胞增殖,但效果因个体差异而异,需结合治疗手段评估。值得注意的是,紫菜含钠量较高,高血压或肾功能不全患者需控制摄入量,并通过专业检测避免碘过量。癌症患者的饮食方案应个性化,在确保紫菜来源安全的前提下,将其作为膳食补充的一部分,配合医嘱优化营养管理。