​​癌症晚期患者可以少量食用猪油，但其好处有限，需严格限制摄入量并综合评估风险​​。过量食用可能导致血液黏稠、加重肝脏负担，并可能刺激炎症反应或肿瘤细胞活跃度，因此不推荐常规食用。

癌症晚期患者少量食用猪油可能提供一定能量，帮助身体补充热量以维持基本代谢需求。猪油含有的饱和脂肪可在短期内快速供能，尤其适合食欲低下或营养不良的患者。但需注意，脂肪代谢需肝脏参与，而晚期患者肝脏功能通常较差，摄入过多可能增加肝脏解毒负担，干扰药物代谢过程，甚至导致药效下降。

研究发现，猪油中的饱和脂肪酸可能刺激血管内皮细胞，使血液黏稠度上升，增加血栓风险。晚期患者本身多存在血液循环障碍或血管病变，食用猪油可能加重血栓形成风险，尤其是在并发心脑血管疾病或长期卧床时更需谨慎。高温烹饪产生的醛类化合物可能触发全身性炎症，而晚期患者炎症因子水平本就较高，这种刺激可能激活癌细胞增殖或转移机制。

从营养学角度，猪油含微量维生素A和维生素E，但其生物利用率较低，远不如深海鱼油、坚果或新鲜蔬果提供的营养密度高。若患者极度消瘦且需高脂肪饮食补充热量，可偶尔少量使用猪油替代部分植物油，但必须搭配富含膳食纤维的蔬菜以降低脂肪吸收效率。若患者已出现腹水、黄疸或严重凝血障碍，则应完全避免食用猪油，改用橄榄油、亚麻籽油等含不饱和脂肪酸的油脂。

​​癌症晚期患者食用猪油的风险显著高于收益，建议以低脂高蛋白饮食为主，任何油脂摄入均需遵医嘱，并定期监测血脂与肝肾功能。​​