癌症中期患者适量食用鳗鲡可补充优质蛋白、Omega-3脂肪酸及多种维生素,有助于提升免疫力、促进恢复,但需注意烹饪方式和过敏反应。
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高蛋白助力康复
鳗鲡含约18克蛋白质/100克,可帮助修复机体组织,维持肌肉量,改善因治疗导致的消瘦问题。 -
抗炎与心血管保护
富含Omega-3脂肪酸,有助于抑制炎症反应,降低血脂和胆固醇水平,减少并发症风险,尤其适合需控制心血管健康的患者。 -
维生素与抗氧化支持
鳗鲡提供维生素A、E及铁元素,增强免疫力并减少治疗副作用对细胞的氧化损伤,同时改善贫血和视力问题。 -
注意烹饪与个体差异
务必彻底煮熟以避免感染寄生虫,低盐烹调更佳;过敏体质或消化障碍患者需谨慎食用,术前术后患者应遵循医嘱调整摄入量。
癌症患者的饮食需个体化设计,建议结合主治医生及营养师意见,将鳗鲡作为多样化膳食的一部分灵活补充营养,避免过量单一摄入。