癌症中期患者适量食用鸡肫可以补充优质蛋白质、促进造血功能,并帮助改善食欲不振问题。鸡肫富含易吸收的蛋白质、铁元素和B族维生素,对增强体质和缓解治疗副作用有一定辅助作用。
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优质蛋白来源
鸡肫的蛋白质含量高且氨基酸组成接近人体需求,能帮助癌症患者维持肌肉量,尤其适合因化疗导致蛋白质流失的人群。每周食用2-3次(每次50-80克)可补充营养而不增加消化负担。 -
改善贫血症状
鸡肫含血红素铁,吸收率是植物性铁源的3倍,配合维生素C食物(如青椒)食用效果更佳。对放疗/化疗引起的贫血有改善作用,但严重贫血仍需医疗干预。 -
调节消化功能
鸡肫外层的鸡内金含胃蛋白酶刺激成分,能缓解靶向药物常见的腹胀、食欲差等问题。建议炖煮软化后食用,避免油炸做法加重消化负担。
需注意:合并痛风或高尿酸患者应控制摄入量,术后患者需医生评估后再食用。鸡肫不能替代治疗,但作为营养补充对中期患者康复有积极意义。