癌症中期患者适量食用马铃薯可辅助补充营养、缓解治疗副作用,并降低心脑血管风险。其富含的维生素C、钾和膳食纤维能增强免疫力、调节电解质平衡并改善消化功能,同时低脂肪特性适合患者代谢需求。
主要益处
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营养支持与能量补充
马铃薯提供优质淀粉、维生素B/C及钾等微量元素,易消化吸收,可缓解癌症消耗导致的体重下降。其热量低于主食但饱腹感强,适合需控制代谢负担的患者。 -
减轻治疗副作用
膳食纤维促进肠道蠕动,预防化疗常见的便秘;维生素C和黏液蛋白保护消化道黏膜,减少胃部不适。碱性成分中和体内酸性代谢物,缓解关节疼痛或炎症。 -
降低并发症风险
钾元素调节血压,减少水肿和心血管压力;抗氧化物质辅助清除自由基,可能延缓细胞损伤。低脂特性对预防动脉硬化有益,尤其适合合并慢性病的患者。
注意:需控制摄入量以避免血糖波动,建议蒸煮食用并搭配蛋白质,具体方案应咨询医生。