花菜富含抗癌物质和营养成分,对癌症中期患者具有抑制肿瘤生长、增强免疫力、减轻化疗副作用三大核心益处。
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抑制肿瘤生长
花菜中的萝卜硫素能激活体内解毒酶,阻断致癌物对细胞的损害,减缓癌细胞扩散。其抗氧化成分还可降低肿瘤复发风险。 -
增强免疫力
维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化物质可提升免疫细胞活性,帮助患者抵抗感染。膳食纤维则通过调节肠道菌群,间接强化免疫防御功能。 -
减轻化疗副作用
花菜中的硫代葡萄糖苷可缓解化疗引起的炎症反应,保护正常细胞。其高水分和纤维含量能改善治疗导致的便秘或消化不适。
建议将花菜蒸煮或快炒以保留营养,每周食用3-4次,但需结合医生建议调整饮食方案。