癌症早期患者适量食用塘鳢鱼有助于补充优质蛋白、增强免疫力,并改善营养吸收,其低脂易消化的特性尤其适合术后或治疗期患者。
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优质蛋白来源
塘鳢鱼富含易吸收的动物蛋白,可帮助修复组织、维持肌肉量,对化疗后身体虚弱的患者尤为重要。 -
微量元素与矿物质
含铁、锌等元素,能辅助改善贫血、促进代谢,同时硒元素具有抗氧化潜力,可能辅助减轻氧化应激损伤。 -
低脂易消化
脂肪含量低且肉质细腻,减轻消化负担,适合胃肠功能较弱的患者,避免因油腻食物引发不适。 -
水分与营养均衡
高水分含量有助于维持体液平衡,搭配蔬菜水果食用可进一步优化膳食结构,避免营养不良。
注意个体差异,确保无过敏或医嘱限制,烹饪时以清蒸、炖汤为主,避免油炸或辛辣调味。