被土狗咬伤未破皮的情况下，感染风险极低，但需根据伤口具体情况、狗的疫苗接种状态及后续表现综合评估。 若皮肤完整无破损且无出血，狂犬病毒通过唾液传播的可能性几乎为零，但仍建议彻底清洁伤口并观察狗的健康状况10天，确保安全。

1. 感染风险的决定因素
   肉眼不可见的微小伤口或黏膜接触可能成为病毒入口，需检查皮肤是否有红肿、划痕。若狗携带狂犬病毒且处于发病期，即使未破皮，仍需警惕。若狗已接种疫苗且无异常行为，风险可忽略。

2. 紧急处理步骤
   立即用肥皂水连续冲洗伤口15分钟，配合碘伏消毒，降低潜在感染风险。未破皮无需接种狂犬疫苗，但若存在疑虑或狗后续出现异常（如死亡、攻击性增强），需立即就医评估。

3. 十日观察法的应用
   对咬人土狗进行10日隔离观察，若狗健康存活，可排除狂犬病感染可能。在此期间，若狗出现流涎、畏光、行为异常等症状，应立即启动暴露后免疫程序。

4. 特殊人群的注意事项
   儿童、孕妇或免疫缺陷者，因皮肤屏障功能较弱，建议咨询医生后进行预防性处理。若伤口位于头部、颈部等神经密集区域，需加强医学监测。

5. 其他细菌感染可能性
   即便无狂犬病风险，狗口腔细菌可能引发局部炎症。观察伤口是否出现红肿热痛，48小时内出现异常需抗生素治疗。

综合建议： 未破皮的土狗咬伤通常无需恐慌，但需科学评估与规范处理。保持伤口清洁干燥，记录咬伤时间与狗的特征，必要时留存影像资料。任何不确定的情况均应向疾控部门或医疗机构寻求专业指导。