​​心理健康患者吃蚕豆可辅助改善情绪并补充营养，但其效果有限，需结合专业治疗。​​

蚕豆富含抗氧化剂如黄酮类和类胡萝卜素，有助于减少神经系统损伤，尤其在缓解焦虑方面表现出潜在作用。研究表明，人体在紧张时会产生活性氧自由基，而蚕豆中的抗氧化成分可中和自由基，保护神经细胞。其含有的镁元素能调节神经系统，缓解紧张情绪，因焦虑状态下人体易消耗镁，补充蚕豆可平衡体内镁水平。蚕豆中的酪氨酸是合成神经递质多巴胺的关键前体，多巴胺能增强愉悦感，对改善焦虑和抑郁症状有益。

蚕豆是维生素B族的良好来源，尤其是维生素B6和叶酸，参与神经递质合成。血清素和多巴胺的水平直接影响情绪稳定性，B族维生素通过促进这些物质的代谢间接调节情绪。蚕豆中的膳食纤维有助于肠道健康，研究表明肠道菌群与大脑通过神经递质传递信息，纤维摄入可能间接缓解抑郁风险。不过，蚕豆的单一作用无法替代药物治疗，仅可作为日常饮食中的补充。

尽管蚕豆对心理健康有一定积极作用，但需注意食用量以避免副作用。过敏体质者或肾功能异常患者应谨慎，过量摄入酪氨酸可能导致消化不适。建议每日摄入量控制在合理范围，并结合心理咨询与药物治疗综合干预。若将蚕豆纳入膳食计划，可将其作为健康饮食的一部分，但仍需专业指导确保安全有效。