肿瘤患者适量食用苋菜有助于补充营养、增强免疫力,其富含的膳食纤维、维生素K和抗氧化成分可能辅助缓解治疗副作用,但需结合个体情况调整。
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营养密度高,改善体质虚弱
苋菜含铁、钙、镁等矿物质及维生素A/C,可帮助肿瘤患者改善贫血、骨骼健康,尤其适合放化疗后营养流失人群。 -
膳食纤维促进肠道功能
苋菜的膳食纤维含量突出,能缓解便秘(常见于化疗或止痛药副作用),维护肠道菌群平衡。 -
抗氧化物质减少细胞损伤
苋菜中的甜菜红素、类黄酮等抗氧化剂可中和自由基,潜在降低炎症反应,辅助保护正常细胞。 -
维生素K调节凝血机制
部分肿瘤患者存在凝血异常,苋菜中的维生素K有助于凝血因子合成,但服用抗凝药物者需控制摄入量。
注意:苋菜性凉,脾胃虚寒者应少食;避免与特定药物同食,建议咨询医生后纳入饮食计划。