被大型犬抓咬后应立即采取以下紧急处理措施：

1. 保持冷静并迅速脱离危险：被大型犬抓咬后，首先要保持冷静，避免因惊慌失措而加剧伤害。尽可能迅速而安全地脱离犬只的攻击范围，确保自身安全。

2. 评估伤势：在确保安全后，立即评估伤势的严重程度。如果伤口较深、出血严重或有骨折等严重伤害，应立即拨打急救电话，并等待专业救援人员到达。

3. 止血：对于出血的伤口，应立即采取止血措施。可用干净的纱布、毛巾或衣物直接压迫伤口，以减缓出血速度。如果伤口较大或出血不止，可能需要使用止血带，但应避免长时间使用，以免造成组织损伤。

4. 清洁伤口：在止血后，应尽快清洁伤口，以减少感染的风险。可用肥皂和清水彻底冲洗伤口，并轻轻擦干。如果有条件，可使用碘伏或酒精等消毒剂对伤口进行消毒。

5. 包扎伤口：在清洁伤口后，应使用干净的纱布或绷带对伤口进行包扎，以保护伤口免受进一步污染。包扎时应注意不要过紧，以免影响血液循环。

6. 就医治疗：无论伤势轻重，都应尽快就医治疗。医生会根据伤势情况进行进一步的处理，如缝合伤口、注射破伤风疫苗或抗生素等。如果被怀疑携带狂犬病病毒的犬只抓咬，还应按照医生的建议进行狂犬病疫苗的接种。

7. 报告事件：根据当地法律法规，被犬只抓咬后可能需要报告相关部门，如公安机关或卫生部门。这有助于对伤人犬只进行管理，防止类似事件再次发生。

总结：被大型犬抓咬后，应立即采取止血、清洁、包扎等紧急处理措施，并尽快就医治疗。应保持冷静、评估伤势，并根据需要报告相关部门。这些措施有助于减少伤害、预防感染，并确保自身安全。